» Rezervace

Zjistěte si cenu a dostupnost

cs | de | en | ru | ar

 

Jídelní lístek

Předkrmy

Uzeniny nám dodává řeznictví a uzenářství u Dolejších.

K předkrmům a polévkám podáváme náš domácí chléb.


Krémová paštika z husích jatýrek s fíkovou marmeládou (alergeny 7) 96,00 Kč
75g

Zauzený kachní pršut s citronovou marmeládou, rukolou a grissini tyčinkou (alergeny 1, 3, 7, 10)

      159,00 Kč
 75g

Kapří hranolky s domácí citrónovou majonézou s tymiánem (alergeny 1, 3, 4, 7)

    109,00 Kč
 75g Rostbíf s naší tatarskou omáčkou a rozpečeným chlebem (alergeny 1, 3) 134,00 Kč
 100g Tatarský biftek s topinkami smaženými na sádle (alergen 1, 3) 129,00 Kč
Zeleninové hranolky s omáčkou ze zakysané smetany (alergen 7) 49,00 Kč
Grilované krevety se salátkem z barevných rajčat a rukoly, s bazalkovým krémem (alergeny 2,3) 169,00 Kč

Polévky

Gulášová polévka s telecím masem (alergeny 1, 7, 9)
        69,00 Kč
Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem (alergen 1, 3, 9) 49,00 Kč
Hovězí vývar s bylinkovými nudlemi (alergen 1, 3, 9) 48,00 Kč

Malé jídlo k pivu a vínu

Tyrolské prkénko (alergen 7)       156,00 Kč
Domácí bramborové hranolky
s omáčkou (alergeny 3, 7)
        59,00 Kč
100g Francouzský sýr Comté - tvrdý sýr s výrazně kořeněnou chutí, stáří 10 měsíců (alergen 7)       129,00 Kč
100g Kozí sýr, čerstvý s medem (alergen 7, 8) 119,00 Kč

Velká jídla – naše speciality

1ks Čerstvá ryba na grilu, ryba dle denní nabídky (alergen 4) dle nabídky
150g Filet ze pstruha lososovitého- merlík čilský s cuketou a šalvějovou omáčkou (alergeny 4, 7) 289,00 Kč
150g Tyrolský Grostl - restované uzené a hovězí maso, brambory, cibule a "volské voko" (alergeny 3, 9) 159,00 Kč
250g Hovězí Rumpsteak s omáčkou madeira (alergen 1,7,9) 375,00 Kč
200g Kachní prso upravené dorůžova s pastiňákovým purée, pečenou cuketou a cherry tomaty (alergen 7,9)
295,00 Kč
200g Hovězí Diamond steak s ragú ze zeleného chřestu, rajčatových concasé a tymiánovou omáčkou (alergeny 7)       325,00 Kč
200g Telecí vídeňský řízek s bavorským bramborovým salátem (alergen 1, 3, 7, 9) 265,00 Kč
150g Medailonky z palců vepřové panenky s houbovým ragú a restovanými špeclemi (alergen 1, 3,7, 9) 255,00 Kč
200g Vepřový steak Duroc v tyrolské špeku s omáčkou z lišek a bramborami pečenými v rozmarýnovém másle (alergen 1, 7, 9) 285,00 Kč
200g Pomalu pečená vepřová líčka se zeleninou batone a bramborovo-česnekovým pyré (alergeny 3, 7, 9)       229,00 Kč
200g Zauzený telecí krk dušený na černém pivu, s červenou řepou a šunkovými knedlíčky (alergeny 1, 3, 7, 9)       265,00 Kč
300g
Medové kachní stehno na červeném brusinkovém zelí a bramborovo-slaninový knedlík (alergen 1, 3, 9) 258,00 Kč
350g Velká vepřová kotleta marinovaná v koriandru s barevnými fazolkami (alergen 7, 9) 265,00 Kč
200g Steak z divokého prasete s hráškovým purée a restovaným hráškem s cibulkou (alergeny 1, 7. 9)       289,00 Kč
200g Králičí kýta, s hořčicovou omáčkou a pečeným cibulovým závinem (alergeny 1, 3, 7, 9,10)       239,00 Kč
200g Grilované kuřecí prsíčko supreme se špenátovými noky, šalotkou a sušenými rajčaty (alergeny 1, 3, 7, 9)       169,00 Kč
200g Prso z perličky balené v parmské šunce se šalvějí a s pečenou zeleninou (alergeny 3, 7, 9)       249,00 Kč
300g

Těstoviny casarecce s kousky pstruha lososovitého, smetanou a cherry rajčátky (alergeny 1, 3, 4, 7 9)

195,00 Kč
300g Sýrové špecle s vídeňskou cibulkou (alergen 1, 3,7) 129,00 Kč
1ks "Germknödel" Obří knedlík s vanilkovou omáčkou a mákem (alergen 1, 3, 7) 99,00 Kč
Pečená zelenina s medovým kozím sýrem (alergeny 7) 129,00 Kč

Ocenění -CHUŤ ČESKA 2013

Zlatá svíčková omáčka, nejlepší v ČR 2013 od našeho kuchaře Stanislava Dunky

150g Pomalu dušené hovězí maso z mladých býků se svíčkovou omáčkou, brusinkami, podmáslím a vídeňským knedlíkem (alergen 1, 3, 7, 9,10) 169,00 Kč
150g Lahodná koprová omáčka se zastřeným vajíčkem, dušeným hvězím masem a našimi houskovými knedlíky (alergeny 1 3 7 9)       169,00 Kč

Saláty

300g Variace trhaných salátů s kuřecím supreme baby mozzarellou, mangem a citrusovým dresingem (alergen 7)       179,00 Kč
300g Caesar salát, listy římského salátu s Caesar dresingem a kuřecím masem (alergen 1, 3, 4, 7) 169,00 Kč
300g Caesar salát, listy římského salátu s Caesar dresingem a grilovanými tygřími krevetami (alergen 9) 215,00 Kč
150g Rukolový salát s cherry rajčátky a balsamikovou redukcí
119,00 Kč
200g
Grilovaná zelenina s listovými saláty a sušenými rajčaty, mladým špenátem a panenským olivovým olejem (alergen 7)
152,00 Kč
250g Polníčkový salát s marinovanými ředkvičkami, chřestem, krutony a plátky hovězího rostbífu 195 Kč

Dezerty

Sachr dort se šlehanou smetanou (alergeny 1 3 7)         78,00 Kč
Citrónový cheese cake (alergeny 1 3 7)         99,00 Kč

Rakouský císařský trhanec s restovanými jablky

(alergen 1, 3, 7)

99,00 Kč
Ovocný salát se zmrzlinou a šlehačkou (alergen 1, 3, 7) 76,00 Kč
Horká karamelová čokoláda s vanilkovou zmrzlinou obalenou v ořechách (alergen 1, 3, 8) 119,00 Kč
Pralinkové knedlíčky s jahodovou omáčkou a mátovou strouhankou (alergen 1, 3, 7) 119,00 Kč
Velká radost z Větruše - zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačkou a ořechy 149,00 Kč

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY!

 

Veškerá naše jídla z menu mohou obsahovat stopy alergenů 1 - 14:

 

1) Obiloviny obsahující lepek

2) Korýši a výrobky z nich

3) Vejce a výrobky z nich

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj

8) Skořápkové plody a výrobky z nich

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje                     


BONAQUA 0,25L 38,00 Kč
ROMERQUELLE NEPERLIVÁ 0,75L 85,00 Kč
ROMERQUELLE PERLIVÁ 0,75L 85,00 Kč
VODA V KARAFĚ S CITRUSY 1L 40,00 Kč
VODA V KARAFĚ S CITRUSY 0,5L 20,00 Kč
COCA - COLA 0,33L
44,00 Kč
COCA - COLA LIGHT 0,33L
44,00 Kč
COCA - COLA ZERO 0,33L
44,00 Kč
COCA - COLA VANILLA 0,33L
44,00 Kč
SPRITE 0,33L
44,00 Kč
FANTA 0,33L
44,00 Kč
KINLEY TONIC 0,25L
44,00 Kč
KINLEY TONIC GINGER ALE 0,25L 44,00 Kč
KINLEY TONIC BITTER LEMON 0,25L 44,00 Kč
KINLEY TONIC BITTER ROSE 0,25L      44,00 Kč
RED BULL 60,00 Kč
CAPPY POMERANČ 0,25L
44,00 Kč
CAPPY MULTIVITAMÍN 0,25L 44,00 Kč
CAPPY JABLKO 0,25L 44,00 Kč
CAPPY ČERNÝ RYBÍZ (SKLO) 0,2L
44,00 Kč
CAPPY GREP 0,25L 44,00 Kč
CAPPY ANANAS 0,25L 44,00 Kč
CAPPY HRUŠKA 0,25L 44,00 Kč
CAPPY JAHODA 0,25L 44,00 Kč
NESTEA - ALOE VERA, CITRON 0,2L 44,00 Kč
LEDOVÁ KÁVA (alergen 7)
65,00 Kč
FRAPPÉ 0,3L (alergen 7) 50,00 Kč
DĚTSKÝ SEKT ROBBY BUBBLE 0,75L 99,00 Kč
Domácí výroba 0,5L
FRESH JUICE 0,25L      65,00 Kč
LEDOVÝ MÁTOVÝ ČAJ
     49,00 Kč
LIMONÁDA S PŘÍCHUTÍ CITRÓNU
     49,00 Kč
LIMONÁDA S PŘÍCHUTÍ ČERNÉHO RYBÍZU
     49,00 Kč
LIMONÁDA S PŘÍCHUTÍ JAHODY S MÁTOU
     49,00 Kč
LIMONÁDA S PŘÍCHUTÍ MALINY S BAZALKOU
     49,00 Kč
LIMONÁDA S PŘÍCHUTÍ OKURKY
     49,00 Kč
LIMONÁDA Z POMERANČE S HŘEBÍČKEM
     49,00 Kč
LIMONÁDA Z RŮŽOVÉHO GRAPEFRUITU
     49,00 Kč
LIMONÁDA S PŘÍCHUTÍ ZÁZVORU      49,00 Kč

 


Teplé nápoje
RISTRETTO (alergen 7)
45,00 Kč
ESPRESSO (alergen 7) 45,00 Kč
ESPRESSO LUNGO (alergen 7) 45,00 Kč
CAPPUCCINO (alergen 7) 62,00 Kč
LATTE MACCHIATO (alergen 7) 68,00 Kč
KÁVA TURECKÁ 40,00 Kč
KÁVA VÍDEŇSKÁ (alergen 7) 62,00 Kč
KÁVA ALŽÍRSKÁ (alergeny 3 7) 62,00 Kč
KÁVA IRSKÁ (alergen 7)     68,00 Kč
ČAJ (ČERNÝ, ZELENÝ, OVOCNÝ) 45,00 Kč
ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY 50,00 Kč
ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU 50,00 Kč
GROG 60,00 Kč
HORKÁ GRIOTKA 60,00 Kč
SVAŘENÉ VÍNO (alergen 12) 0,2L
50,00 Kč
HORKÝ DŽUS ( hruška, jablko, jahoda ) 0,25L
45,00 Kč

HORKÁ ČOKOLÁDA (alergen 7)

60,00 Kč
 BOMBARDINO (alergeny 3, 7) 75,00 Kč

CALIMERO (alergeny 3, 7)

(5cl Bombardino, 5cl espresso, šlehačka)

80,00 Kč
KÁVA BEZ KOFEINU dle výběru kávy
Pivo (alergen 1)
GAMBRINUS 10% 0,3L 25,00 Kč
GAMBRINUS 10% 0,5L 35,00 Kč
PILSNER URQUELL 12% 0,3L  35,00 Kč
PILSNER URQUELL 12% 0,4L  45,00 Kč
PILSNER URQUELL 12% 0,5L  57,00 Kč
CORONA EXTRA 0,355L  80,00 Kč
FRISCO 0,33L  45,00 Kč
ENDINGER KVAS. TM. 0,5L  60,00 Kč
ENDINGER KVAS. SV. 0,5L  60,00 Kč
PILSNER URQUELL LAH. 0,33L  45,00 Kč
BIRELL NEALKO SVĚTLÉ 0,33L  38,00 Kč
BIRELL NEALKO POLOTMAVÉ 0,33L  38,00 Kč
CIDER KINDSWOOD 0,4L 40,00 Kč
Rozlévaná vína 0,2L (alergen 12)
BÍLÉ VÍNO: CHARDONNAY IGT ITÁLIE      48,00 Kč
ČERVENÉ VÍNO: CABERNET IGT ITÁLIE       48,00 Kč
                      MODRÝ PORTUGAL, VINAŘSTVÍ SEDLÁK, SUCHÉ      48,00 Kč
                      SVATOVAVŘINECKÉ, VINAŘSTVÍ VALTICE, SUCHÉ      48,00 Kč
Degustační vína 0,1L (alergen 12)
ČESKO-MORAVSKÁ OBLAST
MÜLLER THURGAU, KABINET, VINAŘSTVÍ F. MÁDL, SUCHÉ       40,00 Kč
RULANDSKÉ BÍLÉ, POZDNÍ SBĚR, VINAŘSTVÍ PŘÍTLUKY, POLOSLADKÉ      45,00 Kč
CABERNET MORAVIA, ZEMSKÉ, VINAŘSTVÍ PŘÍTLUKY, SUCHÉ      40,00 Kč
MAĎARSKO
TOKAJI, SUCHÉ       40,00 Kč
NĚMECKO
SILVANER, IPHÖFER KALB, SUCHÉ      50,00 Kč
SCHAUREBE, KABITNETNÍ, SUCHÉ      52,00 Kč
RAKOUSKO
GRÜNNER VELTLINER, DAC, SUCHÉ      50,00 Kč
WELSCHIESLING, SUCHÉ      50,00 Kč
MODRÝ PORTUGAL, SUCHÉ      50,00 Kč
CABERNET SAUVIGNON, SUCHÉ      50,00 Kč
BLAUFRÄNKISCH, SUCHÉ      50,00 Kč

Vinné destiláty 0,04L (alergen 12)

RULANDSKÉ BÍLÉ VINNÝ DESTILÁT KOVACS NOVOSEDLY       45,00 Kč
RULANDSKÉ ŠEDÉ VINNÝ DESTILÁT       45,00 Kč
CHARDONNAY VINNÝ DESTILÁT       45,00 Kč
PÁLOVICE SONBERK       49,00 Kč
GRAPPA NOBILE CAVALLINA BIANCA      60,00 Kč
BARBERO GRAPPA LA BIANCA      60,00 Kč

Dezertní a likérová vína 0,05L (alergen 12)

MISTELLE DE MUSCAT LIKÉROVÉ VÍNO SLADKÉ       45,00 Kč
LOKUS ROSÉ LIKÉROVÉ VÍNO SLADKÉ       45,00 Kč
LOKUS ČERVENÝ LIKÉROVÉ VÍNO SLADKÉ       45,00 Kč

Šumivá vína (alergen 12)

BOHEMIA SEKT DEMI, BRUT, ROZLÉVANÉ 0,1L      50,00 Kč
PROSECCO ROZLÉVANÉ 0,2L      60,00 Kč
BOHEMIA SEKT DEMI, BRUT 0,375L     180,00 Kč
BOHEMIA SEKT DEMI SEC 0,75L     370,00 Kč
BOHEMIA SEKT BRUT 0,75 L     370,00 Kč
BOHEMIA SEKT ROSÉ 0,75L    370,00 Kč
BOHEMIA SEKT NEALKO 0,75L     370,00 Kč
TERASSO MÜLLER THURGAU MICHLOVSKÝ 0,75L     370,00 Kč
TERASSO ZWEIGELTREBE ROSÉ MICHLOVSKÝ 0,75 L     370,00 Kč
PROSECCO SPUMANTE VILLA CORNARO 0,75 L     370,00 Kč
PROSECCO DI VALDOVIADENNE MILESIMATO CAMUL 0,75L     480,00 Kč
SEKT TOKAJ MUSKATOLY DOUX SLADKÉ 0,75L     300,00 Kč
BOHEMIA PRESTIGE BRUT     590,00 Kč
BOHEMIA PRESTIGE ROSÉ    590,00 Kč

Champagne (alergen 12)

MERCIER BRUT 0,75L   1250,00 Kč
MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ 0,75L   1650,00 Kč
MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL 0,75L   1650,00 Kč
VEUVE CLICQUOT BRUT 0,75L   1650,00 Kč
DOM PÉRIGNON 0,75 L   5800,00 Kč
PERIER JOUET CUVÉE BELLE EPOQUE 2012 0,75L   5800,00 Kč

Míchané nápoje - alkoholické

MOJITO KLASICKÉ

      119,00 Kč
MOJITO JAHODOVÉ       119,00 Kč
MARTINI       109,00 Kč
DAIQUIRI JAHODOVÉ       119,00 Kč
CAIPIRINHA       119,00 Kč
CUBA LIBRE       109,00 Kč
MARGARITA, LIMETKOVÁ, JAHODOVÁ       109,00 Kč
COSMOPOLITAN       119,00 Kč
PINA COLADA       109,00 Kč
LONG ISLAND ICE TEA       160,00 Kč
APEROL SPRITZ (alergen 12)
        79,00 Kč
HUGO COCTAIL (alergen 12)
        79,00 Kč

Míchané nápoje - nealkoholické

MOJITO KLASICKÉ         89,00 Kč
PINA COLADA         89,00 Kč
Whiskey, Bourbony  0,04L (alergen 1)  
CUTTY SARK  70,00 Kč
CUTTY SARK 12L  120,00 Kč
DRAMBUI 95,00 Kč
FOUR ROUSES  70,00 Kč
GLENFIDDICH  140,00 Kč
GRANTS  70,00 Kč
CHIVAS REGAL 12L  110,00 Kč
JACK DANIELS  80,00 Kč
JACK DANIELS GENTLEMANN  130,00 Kč
JAMESON  70,00 Kč
JIM BEAM  70,00 Kč
JIM BEAM BLACK  80,00 Kč
JOHNIE WALKER  70,00 Kč
JOHNIE WALKER 12L  125,00 Kč
JOHNIE WALKER 18L  200,00 Kč
LAGAVULIN MALT 16L         
250,00 Kč
LAPHROAIG 10L  160,00 Kč
MARKERS MARK       
140,00 Kč
TULLAMORE DEW  70,00 Kč
TULLAMORE DEW 10YO  150,00 Kč
TULLAMORE DEW 12YO 140,00 Kč
Rumy 0,04L
 BACARDI         60,00 Kč
 CAPITAN BUCANERO ELIXIR 7YO VEIJO 60,00 Kč
 CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD 35% 60,00 Kč
 DIPLOMATICO RESERVA 8YO ANOS 0,7L 40% 120,00 Kč
 DIPLOMATICO EXCLUSIVA 12YO 0,7L 40% 210,00 Kč
 EL DORADO 12YO 110,00 Kč
 HAVANA CLUB ANEJO BLANCO 60,00 Kč
 HAVANA CLUB 3YO 70,00 Kč
 HAVANA ESPECIAL GOLD 80,00 Kč
 MATUSALEM 15 YO GRAN RESERVA SOLERA 90,00 Kč
 MILLONARIO RESERVA ESPECIAL  15YO                80,00 Kč
 SAILOR JERRY    60,00 Kč
 STROH 80 80,00 Kč
 ZACAPA  23YO 210,00 Kč
 ZACAPA XO 240,00 Kč

 

Vermuty  0,1L
 APEROL               80,00 Kč
 BOHEMIA SEKT DEMI, BRUT 50,00 Kč
 CAMPARI BITTER 70,00 Kč
 CINZANO BIANCO 60,00 Kč
 CINZANO ROSSO 60,00 Kč
 MARTINI DRY 60,00 Kč
 CRODINO APERITIVO - nealko 50,00 Kč
 Portské 0,05L
 ROYAL OPORTO RUBY 80,00 Kč
 ROYAL OPORTO WHITE 80,00 Kč
 ROYAL OPORTO 10L 130,00 Kč
 ROYAL OPORTO 20L       190,00 Kč
Destiláty 0,04L
 ABSINTH 70% 70,00 Kč
 ABSOLUT BLUE 60,00 Kč
 ABSOLUT RASPBERRY 60,00 Kč
 ABSOLUT VANILA 60,00 Kč
 BOMBAY SAPPHIRE GIN               60,00 Kč
 CACHACA PITÚ 40% 50,00 Kč
 FERNET STOCK 40,00 Kč
 FERNET CITRUS 40,00 Kč
 FINLANDIA VODKA 60,00 Kč
 GIN BEEFEATER                60,00 Kč
 HENDRICKS GIN
80,00 Kč
 HRUŠKOVICE 60,00 Kč
 METAXA *****               60,00 Kč
 METAXA ******* 80,00 Kč
 METAXA ************ 130,00 Kč
 MEZCAL 65,00 Kč
 OUZO 12 60,00 Kč
 RUSSIAN STANDARD 60,00 Kč
 SAUZA TRES GENERACEIONES ANEJO PREMIUM 145,00 Kč
 SAUZA TRES GENERACION PLATA 135,00 Kč
 SLIVOVICE 60,00 Kč
 SMIRNOFF         60,00 Kč
 TEQUILA SIERRA GOLD
60,00 Kč
 TEQUILA SIERA SILVER 60,00 Kč
Cognac, Brandy 0,04L
GODET ANTARCTICA 155,00 Kč
GODET HRUŠKOVÝ 155,00 Kč
MONNET V.S.O.P 155,00 Kč
REMY MARTIN V.S.O.P. 130,00 Kč
REMY MARTIN COEUR DE COGNAC 210,00 Kč
REMY MARTIN XO 380,00 Kč
Likéry 0,04L
BAILEYS (alergen 7)
50,00 Kč
BARBERO MAN. 50,00 Kč
BATIDA DE COCO 50,00 Kč
BECHEROVKA 40,00 Kč
BECHEROVKA LEMOND
40,00 Kč
BOLS CURACCAO 50,00 Kč
CAROLANS 50,00 Kč
FASBIND HRUŠKA 135,00 Kč
FASBIND MALINA 135,00 Kč
FASBIND MERUŇKA 135,00 Kč
FASBIND ŠVESTKA 135,00 Kč
GRIOTTE 40,00 Kč
JÄGERMEISTER 50,00 Kč
KAHLUA 50,00 Kč
MALIBU 50,00 Kč
PEPRMINTKA 40,00 Kč
VAJEČNÝ KOŇAK (Alergen 3, 7) 40,00 Kč
Doutníky
COHIBA SIGLO I.      380,00 Kč
COHIBA SIGLO II.      450,00 Kč
MONTECRISTO MINI        40,00 Kč
MACANUDO CAFE HYDE PARK      250,00 Kč
MACANUDO CAFE MINIATURES        48,00 Kč
QUORUM CORONA      120,00 Kč
ROMEO Y JULIETA MINI        40,00 Kč
ROMEO Y JULIETA NO. 2
     300,00 Kč
Větruše Hotel& restaurant v Ústí nad Labem hodnocení
'